紙塑鋁復(fù)合包裝材料始于二十世紀(jì)初的美國(guó)，最初是用來(lái)包裝乳制飲料，而到二十一世紀(jì)初紙制飲料盒正式應(yīng)用于各種飲料的包裝。
無(wú)菌技術(shù)被列為二十世紀(jì)最重大的食品科學(xué)創(chuàng)新。與罐裝和瓶裝之采用的方式不同，利樂(lè)無(wú)菌加工使液態(tài)食品更好地保留了色澤、質(zhì)地、自然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在無(wú)需防腐或冷藏的條件下，無(wú)菌包裝可以保持長(zhǎng)達(dá)一年的無(wú)菌狀態(tài)，因此有了紙塑鋁復(fù)合包裝材料。它是以食品專(zhuān)用紙板作為基料的包裝系統(tǒng)，由聚乙烯、紙、鋁箔等復(fù)合而成的紙質(zhì)包裝。通常是指被包裝的液體食品在包裝前經(jīng)過(guò)短時(shí)間的滅菌，然后在無(wú)菌條件下即在包裝物、被包裝物、包裝輔助器材均無(wú)菌的條件下，在無(wú)菌的環(huán)境中進(jìn)行充填的和封合的一種包裝技術(shù)。
目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的紙塑鋁復(fù)合無(wú)菌包裝材料主要有4種原材料:即紙板、聚乙烯、鋁箔和油墨。紙板不直接接觸包裝內(nèi)容物，但其是包裝的重要構(gòu)成部分，占整個(gè)包裝重量的75%左右。主要作用是加強(qiáng)包裝成型后的挺度和硬度。聚乙烯無(wú)菌包裝中食品級(jí)的聚乙烯，重量占整個(gè)包裝的20%左右，主要作用是阻隔液體滲漏和微生物侵襲。鋁箔無(wú)菌包裝中鋁箔的重量只占整個(gè)包裝的5%左右，主要作用是避光和阻斷透氣，保持內(nèi)容物不被氧化，減少營(yíng)養(yǎng)損失，保持口味新鮮。油墨油墨在無(wú)菌包裝中的重量微乎其微，但是對(duì)衛(wèi)生安全非常重要。目前市場(chǎng)上乳品和飲料包裝印刷用油墨主要是溶劑性油墨和水性油墨[4]。
包裝帶來(lái)的節(jié)約應(yīng)超越其自身成本。利樂(lè)包裝主要基于可再生材料，可以回收利用，方便運(yùn)輸，節(jié)約成本；同時(shí)這種材料的包裝形式可以千變?nèi)f化，常見(jiàn)的有利樂(lè)罐、利樂(lè)枕、利樂(lè)杯、利樂(lè)磚，百利包，康美包、屋頂包、黑白膜等。
此類(lèi)包裝材料的優(yōu)點(diǎn)是成本低、較經(jīng)濟(jì)、重量輕，屬綠色環(huán)保包裝、無(wú)公害產(chǎn)生。但其耐壓性和密封精度都比不上玻璃瓶和金屬罐，也不能進(jìn)行加熱殺菌。因此，預(yù)成形紙盒在保存過(guò)程中會(huì)因聚乙烯氧化而降低熱封性能，或因折痕或低于纖維硬化失去彈性變?yōu)椴黄秸?，給灌裝成型機(jī)造成供料困難，這一問(wèn)題亟待解決。
在飲料中主要用于：
1、短期保鮮的鮮奶、酸奶和長(zhǎng)期保鮮的乳品飲料
2、茶飲料及果汁等飲料包裝中。
3、植物蛋白飲料，如花生奶。
但紙塑復(fù)合容器的耐壓性和密封阻隔度都不如玻璃瓶、金屬罐和塑料容器，也不能進(jìn)行加熱殺菌，因此預(yù)成形紙盒在保存過(guò)程中，會(huì)因PE膜的氧化而降低其熱封性能，或因折痕、低于纖維硬化等原因變得不平整，造成灌裝成型機(jī)供料難的問(wèn)題發(fā)生，這一問(wèn)題有待于解決。
7、飲料包裝材料未來(lái)的發(fā)展
據(jù)Canadean公司的研究，不論是在全世界或是在西歐，以PET和玻璃為包裝材料的商品市場(chǎng)占有率都名列前茅，這也是各地區(qū)對(duì)全球瓶裝水和碳酸飲料市場(chǎng)需求的明顯表現(xiàn)。金屬罐包裝在西歐市場(chǎng)上的占有率則比在全球市場(chǎng)中要低得多，而在其他國(guó)家或地區(qū)，用來(lái)包裝碳酸飲料的眾多材料中，金屬罐包裝似乎表現(xiàn)得更加活躍。大多數(shù)的飲料生產(chǎn)廠商還僅僅是注重經(jīng)濟(jì)效益，而很少?gòu)纳鷳B(tài)學(xué)的角度考慮問(wèn)題。
“更多樣的產(chǎn)品，要求更有差異化的包裝”已經(jīng)成為了飲料行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，飲料包裝機(jī)械技術(shù)的發(fā)展將成為這一趨勢(shì)最終的推動(dòng)力量。未來(lái)3-5年的飲料市場(chǎng)在發(fā)展現(xiàn)有的果汁、茶類(lèi)、瓶裝飲用水、功能性飲料，以及碳酸飲料等產(chǎn)品的同時(shí)，將會(huì)向低糖或無(wú)糖飲料，以及純天然、含乳類(lèi)等健康性飲料方向發(fā)展。產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)將進(jìn)一步推動(dòng)包裝差異化的發(fā)展，例如PET無(wú)菌冷灌裝包裝、HDPE（中間有阻隔層）奶類(lèi)包裝，以及無(wú)菌紙盒包裝等。飲料產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的多樣性將最終推動(dòng)飲料包裝材料和結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新。
耗用原料少、成本低、攜帶方便等獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)決定了飲料包裝必須在技術(shù)上不斷推陳出新，才能緊隨飲料發(fā)展的步伐，慣用易拉罐或玻璃作為包裝材質(zhì)的啤酒、紅酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸飲料等飲料，隨著功能性薄膜的不斷完善，塑料軟包裝替換瓶裝容器，并受到廣泛使用是必然的趨勢(shì)。包裝材料和生產(chǎn)工藝的綠色化，標(biāo)志著無(wú)溶劑復(fù)合和擠出復(fù)合的多層共擠功能性薄膜將在飲料包裝上得到更多的應(yīng)用。
未來(lái)世界影響飲料包裝材料市場(chǎng)的六大趨勢(shì)：醒目的一次性塑料;追求成本效率高的綠色塑料;而塑料是作為最優(yōu)選的材料，是由于快速創(chuàng)新的塑料可以更輕、更環(huán)保;新型更靈活;袋裝技術(shù)快速發(fā)展，使其生產(chǎn)成本與速度提升到高速玻璃瓶生產(chǎn)水平;二次最簡(jiǎn)化，減少成本及整體碳足跡[6]”，這將成為飲料包裝行業(yè)最終的趨勢(shì)。
